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营养师培训简章
培养目标：
通过培训将使学员掌握营养学和相关学科的基本理论、专业知识和实践技能；能够向一般人群、老弱妇幼等特殊人群和各类常见病、慢性病患者提供营养保健、营养配餐知识等方面的咨询和指导工作。
营养指导师四级课程设置：
·人体的营养需要·食物的营养价值·食物的选购·食谱编制的基本原则和方法
·食物的合理烹调加工·膳食调查与评份·膳食结构与膳食指南·餐馆业卫生要求与管理
考核证书：
培训结束后，学员参加市劳动和社会保障局组织的鉴定考试，经考核合格者可获得国家劳动和社会保障部颁发国家《营养指导师》职业资格证书。
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86-021-56353325