A 专项培训计划 B 综合性培训计划 C 部分培训计划 D 阶段培训计划

　　2. 一般要求儿童膳食脂肪所供给量应占膳食总能量的( )为宜。

　　A 20%~25% B 25%~30% C 30%~35% D 35%~40%

　　3. 量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问

　　A 平均每次使用量 B 进食次数 否食用 确摄入量

　　4. 与机体生殖、视觉及抗感染有关的维生素是那种

　　A 维生素D B 维生素B簇 C 维生素C D 维生素A

　　5. “公共卫生突发事件”的特性中那项说法不正确。

　　A 公共卫生事件往往是突如其来的。

　　B 公共卫生事件的突发性，殃及人及财产的巨大，往往会引起社会恐慌不安。

　　C 常与责任心不强有关 D 很难避免

　　6. 社区诊断的内容是

　　A 社会人口诊断学 B 流行病学诊断 C 环境诊断 D 以上都是

　　7. 调查南方某水稻产区的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时应首选主食为

　　A 粳米 B 面粉 C 馒头 D 面包

　　8. 孕期推荐脂肪供能比为

　　A 15%~20% B 20%~30% C 25%~30% D 25%~35%

　　9. 对所存在的营养问题进行综合分析时，应弄清的问题有

　　A 人群分布 B 存在何种营养性疾病 C 疾病产生的原因 D 该疾病将产生的影响

　　10. 关于社区健康教育的说法哪项不正确

　　A 以社区为单位 B 促使社区人群主动参与营养 C 以社区人群为教育对象

　　D 以促进居民健康为目标的健康教育活动

　　11. 健康风险因素评估不包括

　　A 一般健康状况评估 B 医疗卫生服务评估 C 慢性病风险评估 D 健康功能评估

　　12. 有关营养素补充剂补充的说法哪项不正确

　　A 能进食多样化膳食的健康人可以不需要补充 B 营养素补充越多越好

　　C 特殊生理阶段的妇女、儿童或老人需要补充 D 按需适量补充

　　13. 通过食物频率法调查收集被调查者一年的平均食物摄入量，计算被调查者在过去一年中的平均营养素摄入状况，属于

　　A 定量研究 B 定性研究 C 半定量研究 D 以上都不对

　　14. 下列哪种调查方法不能得到食物摄入量的精确信息

　　A 称重法 B 24H回顾法 C 食物频率法 D 记账法

　　15.营养干预的远期效果评价，哪项不是常用指标为

　　A 症状自评表 B 健康知识知晓率 C ASHA指数 D 生活质量指数

　　16. 下列不符合人工喂养原则的是

　　A 用奶瓶喂养时 喝完一瓶通常需要20~30min B 养成规律按时喂养

　　C 6~9月龄婴儿喂养的次数和量大概wie3~5次，670~900g

　　D 孩子的体重稳步增长，说明孩子吃的量足够

　　17. 膳食调查结果显示某种营养素供给充裕，生化检测显示缺乏，但无缺乏病的症状，可以考虑下列

　　A 烹调方法 B 餐次分配 C 饮食习惯 D 食欲问题

　　18. 补充下列那项元素可降低肠道中氟吸收

　　A 锌 B 钙 C 铁 D 碘

　　19. 体格测量用卷尺每米误差不超过

　　A 0.15cm B 0.1cm C 0.2cm D 0.3cm

　　20. 孕妇怀孕几周时，腹围增长最快

　　A 18 B 16 C 20~24 D 28

　　21. 电视节目健康大讲堂既可独立成为科普演讲，有属于

　　A 营养宣教演讲 B 学术演讲 C 政治演讲 D 礼仪演讲

　　22.根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，婴儿每天维生素D的参考摄入量

　　A 5 B 10 C 15 D 20

　　23. 以下不包括教学方法的载体4个基本要素的是

　　A 教师 B 学生 C 教室 D 知识

　　24. 社区诊断收集信息的方法有

　　A 专题小组讨论 B 利用现有资料 C 抽样调查和普查 D 以上说法都是

　　25. 母乳喂养的小儿断奶时间一般选择在出生后

　　A 4~5个月 B 6~8个月 C 8~12个月 D 18个月

　　26. 食物频率法调查表的内容应包括哪些

　　A 食物名单和食用频率 B 食物名单和食物摄入量

　　C 食用频率和食物摄入量 D 食物名称和食物频率

　　27. 某人干心悸气短、食欲减退、倦怠无力、有多发性神经炎，腓肠肌压疼，头疼失眠、头晕等病症，此人可能患有

　　A 维生素B1缺乏病 B 癫皮病 C 维生素B2缺乏病 D 维生素A缺乏病

　　28 若调查农村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应该选择的食物是

　　A 菠菜 B 猪肝 C 牛奶 D 鸡蛋

　　29. 营养干预的形成评价指标，一般不包括

　　A 政策的支持性 B 技术上的适应性 C 收集反馈信息 D 计划的科学性

　　30. 目前用HRA推出的疾病风险性评估报告有哪些

　　A 糖尿病危险性评价 B 冠心病危险性评价 C 中风危险评价 D 以上都是

　　31. 四级公共营养师的考核合格标准是

　　A 论文60分 B 理论知识考核60分 C 专业能力考核60分 D 理论知识和专业能力考核都达到60分

　　32.有关食物中毒事故应急对策中哪项不正确

　　A 及时报告 B 快速检验 C 填写《食物中毒报告登记表》 D 现场调查和救治患者

　　33. 在制定食物频率表后，进行问卷的实用性检验时，通常采用()来进行比较检验。

　　A 24h回顾法 B 称重法 C 记账法 D 食物频率法

　　34. 下列哪项不是营养监测的主要功能

　　A 营养治疗 B 监测变化 C 发现趋势 D 预测变化

　　35. 奶嘴流速应该多少才合适

　　A 每秒1~2滴 B 每秒2~3滴 C 每秒3~4滴 D 每秒4~5滴

　　36. 属于尿酮体病理性增高的疾病为

　　A 过度饥饿 B 分娩后 C 糖尿病酸中毒 D 进食较多脂肪

　　37. 某成年男性，身高：175cm,体重68kg,其身体质量指数为

　　A 25.8 B 22. 2 C 19.1 D 38.8

　　38. 营养干预中，过程评价的指标包括

　　A 信息覆盖率，核心信息知晓率 B 居民培训率、感兴趣率

　　C 专科门诊建立数，健康检查率 D 以上都正确

　　39. 国际糖尿病联合会在2006年给出的代谢综合症定义中，关于腰围的界定定位男性小于90cm,女性小于()cm.

　　A 70 B 60 C 80 D 90