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为暑假补课学生特制的煲碗祛湿汤
作者:城市网 来源:www.ceoba.com 更新日期:2014-7-30

   正直酷暑难耐之时,不少学生为了学业,仍然在补课的行列中奋斗,给孩子饮用一些清淡祛湿的汤水比较好,比如可以在煲汤的时候放点薏米、淮山、眉豆等。

     1、猪肘薏米淮山汤

  原料:蜜枣2颗、茨实50克、薏米50克、鲜淮山1斤、猪肘肉半斤。

  做法:1.原料洗干净后一锅熟;2.大火煲滚后,改小火煲一个半小时,加盐调味即可。

  功效:健脾祛湿。

  2、椰子煲鸡汤

  原料:新鲜老椰子(市场会帮忙开好甚至打碎)、茶树菇一把、蜜枣2颗、老鸡半只。

  做法:1.鸡去皮去油;2.老椰子用纱布包住,与茶树菇、鸡一起煲,煲滚后小火煲一个小时,加盐调味即可。

  功效:提高免疫力,防感冒。

  3、粉葛煲鲫鱼汤

  原料:粉葛、鲫鱼一条、姜片。

  做法:1.粉葛切小块;2.把鲫鱼煎至金黄后与粉葛一起煲一个小时,煲时加入姜片去腥。最后加盐调味即可。

  功效:祛湿。


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