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2013年公共营养师考试知识:氨基酸保健功用例举
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-1-20
    色氨酸
    ◎缓和焦躁及紧张情绪;促进自然睡眠
    ◎缓解偏头痛;可减低对疼痛的敏感度
    ◎减轻因酒精而引起的人体中化学反应失调症状
    ◎可作为一种无药性的兴奋剂
    食物补充城市网:牛奶、肉类、鱼类、香蕉、花生及所有富含蛋白质的食物。
    苯丙氨酸
    ◎降低饥饿感
    ◎提高性欲
    ◎改善记忆力及提高思维的敏捷度
    ◎消除抑郁情绪
    食物补充城市网:面包、豆制品、脱脂、牛奶、花生、南瓜子、芝麻及所有含丰富蛋白质的食物。
    赖氨酸
    ◎有助于消除某些不孕症
    ◎能使注意力高度集中
    ◎有利于制造能量的脂肪酸的正常利用
    ◎可减低和防止单纯性疱疹感染(发热性疱疹和唇疱疹)的发生
    食物补充城市网:鱼类、牛奶、肉类、奶酪、酵母、蛋、豆制品及所有富含蛋白质的食物。
    精氨酸
    ◎增加男性精子的数目,改善男性性能力
    ◎提高生理及思维的灵敏度
    ◎有助于增强免疫反应及伤口的愈合
    ◎协助积蓄在体内的脂肪新陈代谢及增强肌肉组织
    食物补充城市网:坚果、爆玉米花、含凝胶的甜点、巧克力、燕麦粥、葡萄干、葵花子、芝麻、全麦面包及所有含丰富的蛋白质的食物。
    牛磺酸
    ◎增强心脏功能
    ◎有助于改善视力,预防黄斑
    ◎有助于焦虑症和癫痫的治疗
    食物补充城市网:蛋类、鱼类、肉和牛奶等。
    酪氨酸
    ◎促进肾上腺、脑垂体和甲状腺正常发挥功能
    ◎刺激生长激素的释放并产生可抑制食欲的去甲肾上腺素
    ◎有助于控制抗药性精神抑郁及焦躁症
    ◎可缓解戒毒引起的抑郁、疲劳及敏感的情绪,有利于戒除毒瘾
    食物补充城市网:奶制品、香蕉、杏仁、南瓜和芝麻等。
    甲硫氨酸
    ◎保护人体免受有毒物质及有害自由基的侵害
    ◎有助于某些精神分裂症的治疗
    ◎与胆碱及叶酸结合在一起可防止某些肿瘤形成
    ◎能促进雌激素的分泌,有益于口服避孕药的女性
    食物补充城市网:豆类、鱼类、蛋类、肉类、大蒜、洋葱、酸奶及各种植物种子。
    甘氨酸
    ◎可用于治疗痴狂性抑郁症、极度活跃等症,有助于预防癫痫病
    ◎可治低血糖症
    ◎对胃酸过多有良好疗效
    ◎可治疗某些类型的酸血症
    天冬酰胺
    ◎有助于排除体内有害的氨
    ◎有助于保护中枢神经系统
    ◎能抗疲劳,可提高运动的持久力和耐力

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