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2013年公共营养师考试知识:挡住衰老的七种营养品
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-1-20
    岁月静静地流逝。当第一道皱纹悄悄爬上你的额头时,你才惊觉:难道衰老就要来了?
    那么,让我告诉你7种最有效的抗衰老营养品,这可是科学家的研究成果。
    1.Omega3 脂肪酸
    它对神经及心血管系统的健康极为重要,能提高认知能力,降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要EPA和DHA,主要食物城市网是鱼类和核桃等,一般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。
    食用方法:除非你每周吃两三次鱼,否则,每天最好补充1克含EPA和DHA的营养品。如果你吃素,可改为一茶再加100毫克由海藻提炼出的DHA胶囊。
    2.维生素B族
    这是所有抗衰老营养素中最实用的一种,很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。会随体液排出,所以人体极易缺乏。主要食物城市网是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。
    食用方法:每天至少补充1至5倍以上的RDA(每日营养素建议摄取量)。
    3.硫辛酸
    它被称为“万能抗氧化剂”,广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其如维生素C和E等,并能平衡血糖浓度。主要食物城市网为菠菜和肉类,但含量很少。
    食用方法:建议每天摄入量为5至20毫克。
    4.人参
    它能提升元气,对抗癌症,强化免疫系统,可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成份,具有预及血液循环疾病的功能。
    食用方法:可服用人参萃取品,每次100至200毫克,每周数次。如用粉状制剂,摄入量应在500至2000毫克才三四个星期后,应停服几个星期再重新循环。
    5.银杏
    对于银杏萃取液的研究主要来自欧洲,并在欧洲被定为处方用药。它能改善血液循环,提高心智功能。
    食用方法:建议每天摄入120毫克的银杏萃取补充品,可分3次服用,通常1个月后才能逐渐显效。如果和人建议两者交替使用,或同时服用较小剂量。
    6.维生素C
    它被证明是极有效的抗氧化剂,能保护细胞不被自由基破坏,尤其是脑部和眼睛。此外,它能抑制血液中的化,所以还能有效预防心脏病。主要食物城市网为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。
    食用方法:建议每天摄入量为200至500毫克,如果还同时补充其它抗氧化剂如硫辛酸或维生素E,就应适量素的剂量。
    7.维生素E
    它是一种脂溶性维生素,也被证明是极有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害心脏病的发生,预防动脉硬化。
    食用方法:建议每天摄入量为100毫克。摄入剂量过高容易产生出血或疲惫状态。

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